맛있는커피레시피 썸네일형 리스트형 [홈카페] 침출식 콜드브루 리뷰_ 1편 : 만들기 안녕하세요! 이제 제법 가을이 된 거 같아요~ 입추가 지난지 한~~참 지났지만요 ㅎㅎ 먼가 그늘이랑 바람이 조금 시원해졌더라고요~ 그래도... 여전히 해는 너무 뜨겁죠...? 원래 가을 볕은 곡물과 과실이 익어가서 더 뜨겁다고도 하던데... (맞나요?? 저도 들은거라;;) 그래서 아직 뜨거운 태양을 식혀줄 커피 레시피를 가져와봤어요~ 오늘은 에스프레소 머신은 사용하지 않아요!! ㅎㅎ 결혼 초에 남편 코알이가 커피 머신이 없을 때부터 만들어 줬던 레시피예요~ 바로~~ 콜드 브루!! 차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 끓이다·우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어로, 차가운 물을 이용해 커피를 추출하는 모든 방법을 포괄하는 용어이다. 이는 뜨거운 물을 사용하는 일반 커피와 달리 차가운 물을 사용하는 것.. 더보기 [홈카페] 카페 오렌지 몬스터 레시피 리뷰 안녕하세요~ 오늘은 홈카페 레시피로 인사드려요~ 이번에는 아이스커피 중에서 재미있는 음료를 포스팅해 보려고요~ 상큼한 오렌지향과 부드러운 우유에 마지막으로 고소한 커피가 조화를 이루는 맛으로 이건 직접 마셔봐야 알 수 있는 맛이에요 [간단요약] 오늘 기대되는 것중 하나는 드디어 시럽 중에 블루 큐라소 시럽을 처음 사용하게 됐어요! 만들어본 음료는 "카페 오렌지 몬스터" 예요! 오렌지는 시럽병에 오렌지가 그려져 있어서 그런가 보다~ 했는데 "몬스터는 왜지?" 이랬거든요 ㅎㅎ 그 이유... 이따 알려드릴게요! ㅎㅎ 맛도 이름도 재밋있는 음료죠?! 준비는 얼음, 블루 큐라소 시럽, 우유, 에스프레소 2샷 이에요! 남편이 구매한 시럽 중에 저 파란색이 너무 이뻐서 제일 궁금했었어요~ 드디어 개봉박두!! ㅎㅎ 먼.. 더보기 [홈카페] 에스프레소 사케라또 (feat. 400번 흔들어 만든 커피) 레시피 리뷰 안녕하세요~ 점점 날씨가 더워지면서 따뜻한 음료보다 아이스 음료들을 자주 찾게 되는데요~ 이번에는 맛있는 커피 레시피 도서를 보다가 풍성한 거품과 아이스 음료 쪽인 사케라또를 만들어 보았어요 사케라또는 '흔들다'라는 뜻의 이탈리아어로 얼음, 에스프레소, 설탕시럽을 쉐이킹 해서 마시는 커피예요 사케라는 이름이 들어가니까 이탈리아어가 아니라 마치 일본술이 들어갈 거 같은 느낌이었어요 ㅎㅎ 그래서 처음 사케라또를 접할 땐 "술이 들어간 메뉴인가??" 이런 생각도 했었답니다.. 하하;; [간단 요약] 예전에 한번 카페에서 사케라또를 사 먹어본 적 있었어요~ 그때 너무 맛있게 먹어서 제가 남편한테 꼭 만들어 달라고 했어요! ㅎㅎ 그럼 400번 흔들어 만든 사케라또 보여드릴게요! 가장 중요한 준비물은 쉐이커예요! .. 더보기 이전 1 다음
